O
picador de carne industrial CAF 106 C Inox é um equipamento indicado para uso
em: açougues, cozinhas industriais e frigoríficos. A bandeja é fixa no
equipamento, contruída em aço inox com protetor de segurança. Possui sistema de
redução de polias e correias em “V”, ao todo são 6 correias. O bocal é
fabricado em aço inox ou ferro fundido nodular estanhado e projetado com 5
ranhuras permitindo trabalhar com carne congelada (cortada em pedaços pequenos,
neste caso, a produção será menor). O caracol é fabricado em aço inox ou ferro
fundido nodular estanhado e trabaha livre sobre mancais de rolamento não
ocasionando aquecimento e desgaste da máquina proporcionando assim uma maior
durabilidade. O volante é fabricado em aço inox ou ferro fundido nodular
estanhado. Seus discos são produzidos em aço com tratamento térmico para maior
durabilidade
Motor | 5,5 kW (7,5 cv) |
Fase | 3 |
Voltagem | 220/380 |
Hz | 50/60 |
Consumo | 6,2 kWh |
Comprimento | 880 mm |
Largura | 640 mm |
Altura | 1150 mm |
Altura até centro disco | 760 mm |
Capacidade D-5mm | até 1200 kg/h |
Peso líquido | 280 kg |
Peso bruto | 310 kg |